Calçots!

...e poi, dentro!

Questi sono i "calçots" prima della cottura.

Parlando di verdure di inverno, ecco uno dei miei preferiti: i calçots. Una via di mezzo (credo) fra cipolle, aglio e porro, tipici degli inverni catalani, più un rito che un piatto.

Si mettono crudi, senza pulirli, a cuocere a fiamma viva, meglio se fatta con […]

Cinque Terre...

Merecido tercer lugar… a veces hace falta irse lejos de casa para apreciar lo que tenías tan cerca.

http://travel.nationalgeographic.com/top-10/walking-tours/

The quest for a CMS...

I am out there in the wild searching for a CMS (Content Management System) system that can satisfy my needs. And it seems that it’s not easy at all.

What I’d like to have is a simple system that let me build a collection of pages, with a more or less fixed content, and all […]

Revelation Space, by Alastair Reynolds

I just finished to read it. It is the first of a trilogy (that seems to be the standard these times, at least in SF, but not only there…).

Dark and powerful, although not so brilliant as Peter Hamilton, Brin or Banks; the universe in which it’s set up is maybe more probable than the […]

Hello world!

Welcome to Romano Giannetti blog! This is just a start post. Please check my home page, there will be things appearing there.

Per ora, ho trasferito qui IHC Memories, il sito dove ho raccolto tre anni di ricette, suggerimenti e trucchi di cucina apparsi sul newsgroup it.hobby.cucina. I newsgroup sono, sembra, una cosa del passato, […]